Bromatología y Control Urbano informaron oficialmente sobre los ultimos tres Decomisos

City Center, Tu Pollo y Transporte de Pollos

Tras la publicación de AlvearYa del decomiso de pollos del pasado jueves 14 de diciembre, desde Bromatología y Control Urbano se comunicaron con el medio para brindar información oficial sobre las últimas tres intervenciones del área. "Para nosotros es importante que la información que se publique sea la oficial, de manera que no tendremos problemas en informar", nos manifestaron

CITY CENTER:

"El pasado 5 de diciembre, personal de Bromatología y Control Urbano procede a una inspección a Supermercado City Center, ubicado en Belgrano 868, en el cual al momento de la inspección se observa que las heladeras del sector fiambrería y carnicería se encontraban apagadas. Allí se procede a tomar las temperaturas de los productos que allí se encontraban y  se decomisan fiambres y pollos por pérdida de cadena de frío de los mismos. Además en heladera exhibidora de lácteos se hallaron productos vencidos".

TU POLLO

El día 7 de diciembre, personal de Bromatología y Control Urbano procede a una inspección a Pollería Tu Pollo ubicado en San Martín 2254, en el cual se observan cajones de pollo expuestos a temperatura ambiente. Se toma la temperatura de los mismos arrojando entre 5.4 y 11.5 grados centígrados, siendo que estos deberán estar comprendidos entre -2 y 2 grados centígrados. También se encontraban en el local expuestos a temperatura ambiente media res de Cerdo a temperaturas entre 10.4 y 13.3 grados centígrados y cortes de cerdo  a 11.6 y 14.2 grados centígrados, siendo que la temperatura de estos debe ser hasta 5 grados centígrados.

CAMION DE POLLOS

El día 14 de diciembre, personal de Bromatología y Control Urbano procede al control diario de los transportes de sustancias alimenticias, en el cual se procede a tomar temperatura de un camión que transportaba pollos, arrojando una temperatura ambiente de 10 grados centígrados y el producto entre 4.6 y 14.5 grados centígrados. Se procede al Decomiso por pérdida de cadena de frío a causa que no funcionaba el equipo de frío. Estós debería estar entre -2 y 2 grados centígrados.

Comentarios

  1. Javier Barbalarga dice:

    No leí la nota, no se si es justo o injusto, si se protege la salud pública o se sobreactua, sólo se que cada persona que emprende algo enfrenta toda una serie de periplos y peajes que desalientan a desarrollar el proyecto que sea, cada vez peor. El que está cruzado de brazos goza de mejor reputación que uno embarrado hasta la cabeza.

  2. Thiago Antomarion dice:

    Felicitaciones para Pao, Mateo y su equipo. Son muy buena gente.

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